■七草農場さんはなぜ農業をはじめたのですか？

昔から、生きていく術をみにつけて、なんでも自分でできてしまうような生き方にあこがれていたんです。

ただ、それがどういうことかが分からなかった。

しかし3年まえ、兵庫の大森さんという農家さんの話を聞く機会があったのですが、その人の言っていることが「ピン」と着たんです。

その人は自分の農のスタイルを「縄文百姓」と名づけて実践しているのですが、 僕が求めている生き方はコレだ！って思いました。

それから、有機農業で有名な埼玉県の小川町で農業の研修をして、去年独立しました。

今年で2年目です。

もちろん、農業で生計をたてているので 農を農業としては行うのですが、業としてだけではなくて、生活全般として実践してみたいと思っています。

農業は野菜をつくるだけじゃなくて、生活全てを含んでいると思っているんです。

畑を耕したり、 家を直したり、撒きでお風呂を沸かしたり、ソーラーパネルで電気を作ったり、そういう、生活を今は楽しんでいます。

楽しんでいるというほど、余裕はないですが（笑）、それでも楽しいですね。

今年は息子が生まれたんです。

家族も増えたので、これからはもっとがんばっていかなきゃいけませんね（笑）。

七草農場さんのお野菜を、野菜のソムリエや、料理教室主宰者など、野菜大好きな女性たちに集まっていただき、試食をしていただきました。野菜マニアならではの鋭い意見が飛び交いました。


【試食会に参加いただいた野菜マニアたち】