所在地 長野県伊那市
栽培方法 農薬・化学肥料不使用
お届け期間 お米・お茶は通年
野菜セットのみ2月〜5月はお休みします
 
完売
 

七草野菜セット

【内容】旬の野菜を8〜10種類前後
【価格】2,100円(税込み/送料別)
中央アルプスを望む畑から、取れたての旬の野菜をお届けします。3〜4名様家族が1週間でご利用になる程度の量になります。

 

 

ななくさの野草茶

【内容】5〜7種類の季節野草をブレンド
【価格】350円(税込み/送料別)
季節の野草をじっくり天日干ししました。季節や天候、野草の種類によって中身は変わりますが、通常5〜7種類の野草をブレンドしています。

七草農場の無農薬野草茶

 

■七草農場さんはなぜ農業をはじめたのですか?

昔から、生きていく術をみにつけて、なんでも自分でできてしまうような生き方にあこがれていたんです。

ただ、それがどういうことかが分からなかった。

しかし3年まえ、兵庫の大森さんという農家さんの話を聞く機会があったのですが、その人の言っていることが「ピン」と着たんです。

その人は自分の農のスタイルを「縄文百姓」と名づけて実践しているのですが、 僕が求めている生き方はコレだ!って思いました。

それから、有機農業で有名な埼玉県の小川町で農業の研修をして、去年独立しました。

今年で2年目です。

もちろん、農業で生計をたてているので 農を農業としては行うのですが、業としてだけではなくて、生活全般として実践してみたいと思っています。

農業は野菜をつくるだけじゃなくて、生活全てを含んでいると思っているんです。

畑を耕したり、 家を直したり、撒きでお風呂を沸かしたり、ソーラーパネルで電気を作ったり、そういう、生活を今は楽しんでいます。

楽しんでいるというほど、余裕はないですが(笑)、それでも楽しいですね。

今年は息子が生まれたんです。

家族も増えたので、これからはもっとがんばっていかなきゃいけませんね(笑)。

 
 
■七草農場さんはどのような方法で野菜を育てていらっしゃいますか?

農薬は使わずに育てています。

そして、できるだけ、自然に負担をかけずに農業をしたいので、石油系資材をつかわないようにしています。

たとえば、ビニールのマルチはなるべく使わず、その代わりに藁を敷いたり、という風に。

あとは、ほとんど露地で栽培していますね。

肥料は、きのこ栽培のときにつかったおがくずや、鶏糞や、自家製のボカシを使っています。もちろん化学肥料は使っていません。

あと、種は一部ですが自家採取にも取り組んでいます。 ナスやかぼちゃ、ズッキーニ、大豆は自家採取の種で作っていますよ。

トラクターも使っていますが、VDFという植物油の廃油を再利用した油で動かしています(VDFオイル1対軽油4の割合)。

そうやって、いろんなところで工夫して、環境に配慮しながら、楽しく農業をやっていきたいと考えています。

農業は楽しいですよ。

そんな気持ちが野菜を通して、皆様に伝わったらいいと思っています。僕たちの野菜を通じて、自然の豊かさや生活の楽しさなどが伝えることが出来たらしあわせですね。

 

七草農場さんのお野菜を、野菜のソムリエや、料理教室主宰者など、野菜大好きな女性たちに集まっていただき、試食をしていただきました。野菜マニアならではの鋭い意見が飛び交いました。


【試食会に参加いただいた野菜マニアたち】

こいそふきこさん

料理研究家、料理教室主宰

安島夏さん 野菜ソムリエ
(ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター)
一戸佳子さん 野菜ソムリエ
(ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター)
西川千恵さん 食に関する教育機関勤務
鈴木美苗さん 食に関する教育機関勤務
矢野恒代さん 食器メーカー商品企画


【試食したセット野菜】

七草 野菜セット 2,100円

・キャベツ
・人参
・ゴーヤ
・米ナス
・ナス
・トマト
・中玉トマト
・きゅうり
・ピーマン
・ししとう
・オクラ
・パセリ


【試食の様子】


鈴木) この農家さんは種類が多いですね!一つ一つの量も結構あります!
矢野) たっぷりありますね。ファミリーでも1週間十分に楽しめそう。
西川) 長野だけあって、キャベツや人参がはいっていますよ。関東の農家さんとは収穫できる野菜が若干ちがうんですね。
一戸)  それも産直の楽しみの一つですね。様々な土地の旬が感じられるといのはなんとも贅沢です。
安島)  それにしても2,100円でこれだけ入っているとは驚きですね。非常に量が多いです。
こいそ ) この量でこの価格だったら、「安全な野菜は高い」なんて思わず、気軽に買えますね。


【総評】


全体的にあっさり、素朴な味です。
価格 手ごろ価格。
鮮度 新鮮です。
種類 種類が多く、いろいろな野菜を楽しめます。
多い。お得です。
その他 農場が涼しい気候の場所(長野)にあるので関東近郊の旬とはちょっと異なり楽しめます。







 
 
お枝豆おいしかったです。もう今年は食べられないと思っていたので、嬉しさもひとしおでした。

サハラ様
 
お野菜、おいしくいただきました。ありがとうございました。

お料理ひとくちメモもいいですね〜。妻は、お野菜がくるまれている新聞を読むのも楽しい様子です。実家のおばあちゃんからお野菜が来るみたい・・。

大変なお手間だと思いますが、応援しています。またお願いしたいと思います。

ふくだけい様
 
実家に贈ったらすごくよろこんでました。

特にトマトが美味しかったそうです。うちの親はけっこう食にはうるさい人なんで、「うまかったよ!」って言うからには、本当に美味かったのだと思います。

しかし野菜をプレゼントするのも、新鮮でいいですね!

トレース太郎様
七草農場のお野菜をご購入いただく場合のご案内
 
発送曜日 月・木曜日 ( 注文フォームにて配送日をご指定ください。)
発送締切日 発送日の2営業日の17:00
配送方法 ヤマト運輸
時間指定 8時〜12時/12時〜14時/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/20時〜21時
送料 6月〜10月(予定)はクール便にて発送させていただきます。
北海道   1,100円+210円(クール)
北東北
岩手・秋田・青森

800円+210円(クール)

南東北
宮城、山形、福島 800円+210円(クール)
関東 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨 700円+210円(クール)
信越 新潟、長野

700円+210円(クール)

中部

静岡、愛知、三重、岐阜

700円+210円(クール)
北陸 富山、石川、福井 700円+210円(クール)
関西 大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫 800円+210円(クール)
中国 岡山、広島、山口、鳥取、島根 900円+210円(クール)
四国 香川、徳島、愛媛、高知 1000円+210円(クール)
九州 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島 1,100円+210円(クール)
沖縄  

1,300円+210円(クール)


※お届け方法や送料などは、各農家ごとに異なりますので、ご注意ください。