有機野菜・無農薬野菜　やさい暮らし

はぐくみ農園の横田淳平さん・裕美さん夫妻になぜ農業をはじめたのかお聞きしてみました。

■はぐくみ自然農園さんはなぜ農業をはじめたのですか？

淳平さん）

大学が東京農大なんですよ。

でも、大学に入ったころは農業はかっこ悪いと思っていたから、農業をやるつもりはあまり無かったんです（笑）。

だけど、実際に農業を体験してみたら、すごく楽しかったんですよ！それではまりました（笑）。

それから、ニュージーランドのレインボーバレーファームにウーフにいったり、有機農業で有名な埼玉の小川町で研修をしたりして、環境に負担の少ない農業に魅かれるようになりました。

現在も、石油系資材などは使わずに、できるだけ自然に近い農法で育てています。

裕美さん）

あるとき、消費するだけの自分に気付いたことがあったんですね。 そのとき、「生産する人になりたい」って思ったんです。

それから、 農業を目指すようになりました（笑）。

今は、主人と和（なごみ）の3人で農業をし、野菜を作る生活をしていますが、とても充実した毎日です。

淳平さん）

野菜はできるだけ自然な状態で育てたいので、肥料を控えたり、あまり耕さないようにしています。あｍた、先ほどお話したように、石油系の資材は使っていません。 ビニールマルチの代わりに藁をかったりしています。

畑自体もなるべく休ませるようにして、無理はさせないようにしています。

お米はアイガモ農法で育てているんですね。

1つの田んぼに20羽ぐらいアイガモを放しているんですが、 雑草をきれいに食べてくれるんですよ。

本当に よく仕事をしてくれます（笑）。

もちろん、野菜もお米も農薬や化学肥料は一切使っていません。

効率的な栽培方法かと言われると決してそうではないですが、なんとか家族3人暮らしていけていますし、なにより、楽しんで農業ができる。

いいお客様に支えられて、去年のお米はもう売り切れてしまったんですよ。米を作ってるに自分たちの米も無いような状態で・・・（笑）。

今年もいいお米ができました。ぜひ食べてください！