エコファーマーとは、農林水産省のHPには以下のように記載されています。
また、同じく農水省のエコファーマーマーク使用基準のpdfには以下のように記載されていました。
要は、「持続性の高い方法で農業をします」という計画を都道府県知事に提出して、承諾された人ということのようで,pdfを見ると、化学肥料や化学農薬の低減をすることが前提のようですが、どの程度の低減なのかが詳しくはわかりません。